Calculadora de Gramas para Xícaras

Created by Hanna Pamuła, PhD
Reviewed by Bogna Szyk, Jack Bowater and Adena Benn
Translated by Marinara Andrade do Nascimento Moura, PhD candidate and João Rafael Lucio dos Santos, PhD
Last updated: Jan 30, 2024


A calculadora de gramas para xícaras ajudará você no seu dia a dia. Aqui apresentamos a conversão para os ingredientes mais populares da cozinha. Se você já se perguntou quantos gramas há em uma xícara ou como converter 100 gramas em xícaras, você está no lugar certo. Continue lendo se você também sempre tem dúvidas sobre como calcular os ingredientes de um bolo ou qualquer outra sobremesa.

Como converter gramas em xícaras e xícaras em gramas?

As equações gerais são as seguintes:

  • peso = xícaras × tamanho da xícara × densidade
  • xícaras = peso / (tamanho da xícara × densidade)

Como você pode ver nas fórmulas acima, fornecer apenas a quantidade de gramas não é suficiente para fazer a conversão (xícaras para gramas). Precisamos saber a densidade do ingrediente que queremos converter. Para complicar ainda mais, existem diferentes tipos de xícaras, portanto, precisamos saber o país de origem da receita.

Vários tamanhos de xícaras

O volume de xícara usado com mais frequência é o da xícara universal, com 240 ml de volume (consulte o conversor de ml para xícaras 🇺🇸). Na América Latina, as medidas de xícara variam entre 200 e 250 ml. No Brasil, a medida mais utilizada é a de 240 ml, que é também a medida de xícara oficial dos EUA.

Outros países ocasionalmente usam outras unidades de xícara, e as receitas normalmente pesam ingredientes não líquidos em gramas em vez de medir o volume. A xícara métrica, de 250 ml, é muito usada em outros países como Reino Unido, Austrália, Nova Zelândia, Canadá e África do Sul. A tabela a seguir mostra as medidas de xícaras utilizadas em outros países.

Tipo de xícara

Volume

Xícaras dos EUA

236,59 ml

Xícara oficial dos EUA

240 ml

Xícara métrica do Reino Unido, AU, NZ, CA, ZA

250 ml

Xícara imperial do Reino Unido (pré-1970)

284,13 ml

Xícara japonesa

200 ml (tradicional - 180,4 ml)

América Latina

200-250 ml

Você pode escolher entre os três primeiros tipos de xícaras em nossa calculadora de gramas para xícaras.

💡 Você também pode se interessar pela calculadora de preços de bolos 🇺🇸.

Quantos gramas há em uma xícara do meu produto?

O peso de 1 xícara difere de ingrediente para ingrediente dependendo da densidade desses ingredientes. Por exemplo, se você quiser converter uma xícara padrão de água em gramas, obterá exatamente 240 g. No entanto, 1 xícara de sal pesa cerca de 292,08 g e 1 xícara de farinha de trigo apenas 144 g. Abaixo anexamos a tabela de conversão de densidade para os produtos mais usados:

Ingredientes básicos

Produto

Densidade (kg/m³)

Gramas em 1 xícara (EUA)

100 gramas para xícaras (EUA)

Água

1000

236,59

0,42

Farinha

600

141,60

0,71

Leite

1030

243,08

0,41

Açúcar

845

199,42

0,50

Sal

1217

287,20

0,35

Mel

1420

335,12

0,30

Manteiga

911

215,00

0,47

Azeite de oliva

918

216,65

0,46

Arroz (cru)

850

200,60

0,50

Aveia

410

96,76

1,03

Outros:

Produto

Densidade (kg/m³)

Gramas em 1 xícara (US)

100 gramas para xícaras (US)

Geleia

1330

313,88

0,32

Nutella

1260

297,36

0,34

Xarope

1320

311,52

0,32

Creme de leite 38% de gordura

984

232,22

0,43

Creme de leite 13% de gordura

1013

239,07

0,42

Açúcar

560

132,16

0,76

Amêndoas em flocos

430

101,48

0,99

Cacau

520

122,72

0,82

Amido de milho

520

153,40

0,65

Farinha de centeio

520

158,12

0,63

Esses valores são apenas aproximados e podem ser ligeiramente diferentes para o seu ingrediente, pois a densidade da substância varia com a pressão e a temperatura. Além disso, é essencial que você saiba o quão compactado é o ingrediente que preenche sua xícara.

Descrição do modo avançado

Em nossa calculadora de gramas para xícaras, apresentamos dez ingredientes populares. Os próximos dez produtos podem ser encontrados no modo avançado. Se não conseguir encontrar seu ingrediente em nossa lista e quiser ser superpreciso, você pode visitar este banco de dados de densidade. Encontre o produto, digite a densidade no campo à direita e a calculadora de gramas para xícaras fará a conversão para você. Se você precisar converter apenas as unidades de volume, use o conversor de volume 🇺🇸 da Omni.

Gramas de farinha, xícaras de leite... Provavelmente, você está ficando com fome, não? Aproveite para conferir nossa excelente calculadora de receita de panqueca!

FAQ

Quanto é 100 gramas em xícaras?

A quantidade de gramas em uma xícara depende da densidade do ingrediente que você está medindo e do tipo ou tamanho da xícara usada para medir esse ingrediente.

Por exemplo, 100 gramas de farinha equivalem a 0,7 xícaras de 240 ml, enquanto 100 gramas de açúcar equivalem a 0,49 xícaras americanas.

Quantos gramas há em 2 xícaras e meia de farinha?

360 gramas de farinha em 2 xícaras e meia do tamanho habitual usado no Brasil (240 ml).

É isso mesmo; essa conversão depende não apenas da densidade do ingrediente, mas também do tipo de xícara. Países diferentes têm padrões diferentes.

Dê uma olhada na lista abaixo para referência:

  • Uma xícara padrão dos EUA equivale a 236,59 mL;
  • Uma xícara oficial dos EUA equivale a nossa xícara de 240 mL; e
  • A xícara métrica usada no Reino Unido, Austrália, Nova Zelândia, Canadá e África do Sul equivale a 250 ml.

Como converter qualquer ingrediente de gramas para xícaras ou de xícaras para gramas?

Para converter qualquer ingrediente de gramas para xícaras ou vice-versa, você precisa de três coisas:

  1. O tamanho da xícara, sim, isso é importante;
  2. A densidade do ingrediente; e
  3. A medida a partir da qual você deseja fazer a conversão.

Quando tiver essas informações, você poderá usar uma das seguintes fórmulas, conforme sua conveniência:

peso = xícaras × tamanho da xícara × densidade

xícaras = peso / (tamanho da xícara × densidade)

Quantas xícaras equivalem a 250 gramas?

250 gramas equivalem a 1 xícara de acordo com o sistema métrico, mas somente para água, supondo que 1 ml = 1 g. Pode ser equivalente a uma quantidade diferente em alguns casos também. Depende do tipo de ingrediente que você está medindo e do tamanho da xícara.

Os vários tipos de xícaras incluem, entre outros, os seguintes:

  • Uma xícara para uso habitual nos EUA equivale a 236,59 mL;
  • Uma xícara oficial dos EUA equivale a nossa xícara de 240 mL; e
  • A xícara métrica usada no Reino Unido, Austrália, Nova Zelândia, Canadá e África do Sul é de 250 ml.

Por mais simples que a conversão possa parecer, ela não é tão simples assim. Como você está convertendo de uma unidade de volume para peso, você precisa da densidade do ingrediente que deseja converter.

Hanna Pamuła, PhD
Ingredient
Water
Weight
lb
Cups
US cups
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