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Calculadora de Data de Validade

Created by Joanna Michałowska, PhD
Reviewed by Dominik Czernia, PhD and Jack Bowater
Translated by Luna Maldonado Fontes and Marinara Andrade do Nascimento Moura, PhD candidate
Based on research by
Food Product Dating; US Department of Agriculture; Oct 02, 2019
Last updated: Jan 18, 2024


A calculadora de data de validade da Omni ajuda você a determinar por quanto tempo seu produto está bom para uso. No artigo abaixo, você descobrirá como calcular a data de validade e como usar nossa calculadora de data validade.

Você acha confuso calcular datas e adicionar/subtrair dias? 📅 Confira outras ferramentas da Omni também relacionadas a cálculos com o tempo:

Como ler as datas de validade: a data de validade é a data de vencimento?

A data de validade é a data até quando um determinado produto pode ser consumido. Essa data é estimada com base em três parâmetros: segurança, composição e performance sensorial.

  • Segurança se refere ao risco à saúde do consumidor, ou seja, o risco do consumidor vir a ser contaminado por micróbios patogênicos, entre outros. Produtos muito perecíveis, como carnes e peixes crus, podem levar a problemas graves de saúde quando consumidos após a data de validade.

  • Composição se refere aos ingredientes do produto, quando estes começarão a sofrer alterações. As alterações avaliadas podem ou não oferecer riscos à saúde do consumidor.

  • Performance sensorial é, como o nome diz, o desempenho sensorial do produto em termos de aparência, textura, odor e sabor. Como na composição, alterações na apresentação sensorial não necessariamente significam que o produto possa levar riscos à saúde.

No Brasil, a Anvisa determina que todos os produtos, salvo algumas exceções, devem vir acompanhados de uma data de validade. Essa data de validade, no entanto, não é necessariamente relacionada a riscos de saúde. Produtos que sofram apenas de uma pequena degradação na aparência ou textura podem ser considerados como "fora da data de validade", mesmo que sigam sendo aptos para o consumo.

Atenção: atualmente, existem diferentes órgãos fazendo pressão para que a legislação com respeito à data de validade mude no Brasil.

A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), por exemplo, já há alguns anos vem propondo uma outra forma de etiquetar os produtos, onde ao invés de uma simples "data de validade" haveria uma etiqueta indicando a data de consumo ótimo (onde todos os parâmetros mencionados acima permanecem inalterados) e outra indicando a data de validade em si (quando existe um risco à saúde do consumidor). Assim, entre o "consumo ótimo" e a "data de validade", haveria um período em que o produto poderia perder parte de seu sabor ou poder nutritivo, mas seguiria sendo seguro para o consumo.

Não existe nenhum acordo universal sobre como a data de validade deve ser representada em diferentes países nem o que essas datas significam. Por favor, verifique sempre as normas locais.

Prazo de validade e datas de expiração de cosméticos

O "prazo de validade" de um produto significa o período de tempo que você pode esperar que um produto tenha a aparência e o comportamento esperados e que seja seguro para uso. Esse tempo pode variar dependendo do tipo de produto, de como ele é usado e de como é armazenado.

Os cosméticos, como a maioria dos produtos, começam a se degradar com o tempo. Isso pode ser causado pela quebra dos conservantes, exposição a bactérias e fungos durante o uso (por exemplo, máscaras), exposição à umidade, separação de emulsões etc. No Brasil, não há leis ou regulamentos que exijam que os cosméticos tenham prazos de validade ou datas de validade específicos para depois que o produto já foi aberto. Apenas uma data de validade referente ao tempo de prateleira (shelf life) é obrigatório. Essa data tende a ser de 24 meses ou menos.

Não se preocupe se você não conseguir ver uma data específica em um produto; os fabricantes são responsáveis por garantir que seus produtos sejam seguros. Lembre-se de que o período de tempo em que você pode usar seus cosméticos com segurança também depende de você. Armazene-os adequadamente, mantenha os recipientes e aplicadores limpos e tente não compartilhar a maquiagem.

Como usar a calculadora de data de validade?

Usar a calculadora de data de validade da Omni é muito fácil. Basta você seguir estas etapas:

  1. Insira a data de início, por exemplo, a data de produção ou a data do primeiro uso.
  2. Por quanto tempo o produto é válido? Digite o número de dias, semanas, meses, anos ou anos e meses.
  3. É isso aí! Você verá a data final em que seu produto ainda é válido e pode ser usado.

FAQ

Como calcular a data de validade?

Suponha que você tenha a data em que um produto foi fabricado e que o rótulo mostre as seguintes informações: "Consumir de preferência até 10 meses após a data de fabricação".

  1. Anote a data em que o produto foi fabricado.
  2. Adicione o período de validade à data em que o produto foi fabricado.

E pronto! Agora você sabe a data de validade.

Como saber a data de validade de um produto?

A data de validade de um produto está geralmente escrita na parte externa do recipiente. Entretanto, nem todos os produtos são obrigados a informar uma data de validade. Certos produtos não perecíveis como açúcar sólido, sal de qualidade alimentar, bebidas alcoólicas com 10% (v/v) ou mais de álcool, vinagre, entre outros, podem não conter esta informação. Frutas e hortaliças frescas também podem não vir com rótulos desse tipo.

Os ovos estão bons para consumo após a data de validade?

Depende. Se os ovos foram bem armazenados, por exemplo, dentro da geladeira, é possível que ainda estejam bons para o consumo. No entanto, a qualidade dos ovos após essa data, como acontece com a maioria das coisas, pode variar.

Você deve verificar se há alguma alteração na cor, no sabor ou na textura do ovo se pretender usá-lo após essa data. Além disso, os ovos usados após essa data devem ser bem cozidos para evitar riscos à saúde.

Qual é a data de validade de um produto com data de validade de 36 meses?

Supondo que a data de fabricação seja 1º de dezembro de 2022, a data de validade é 1º de dezembro de 2025.

Para calcular isso, adicione 36 meses à data em que o produto foi fabricado. Isso significa exatamente três anos a partir da data em que o produto foi fabricado.

Joanna Michałowska, PhD
Date of production
Shelf life
mos
Expiration date
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