Calculateur de grammes en calories

Le calculateur de grammes en calories est un outil deux-en-un – c'est à la fois un convertisseur de grammes en calories pour n'importe quel aliment (ou presque) et un convertisseur de grammes en calories pour les macronutriments (glucides, protéines, lipides). Vous pouvez, par exemple, faire la conversion de 500 g de viande en calories, 100 g de banane en calories, ou 25 g de protéines en calories.

Dans ce qui suit, on vous montre comment convertir des grammes en calories et on vous explique combien de calories il y a dans un gramme de glucides, de protéines, de lipides et d'alcool.

Si vous ne savez pas combien de grammes de macronutriments, vous devriez consommer chaque jour, jetez un coup d'œil à notre calculateur de macros !

Presque toutes les étiquettes des aliments comportent des informations indiquant la quantité de calories totales ainsi que les macronutriments exprimés en grammes. Mais vous verrez rarement combien de calories apporte chaque macronutriment. Ce calculateur de grammes en calories vous aidera à comprendre la différence entre les calories et les grammes, et vous apprendra les règles de conversion.

Savoir comment convertir les grammes en calories vous permet de :

• suivre un régime alimentaire sain ;
• vérifier si vous répondez à vos dépenses énergétiques 🇺🇸 ; et
• atteindre votre poids idéal.

Notre convertisseur de grammes en calories contient deux sections distinctes. La première section est un convertisseur de grammes en calories pour les aliments. Prenons un exemple pour mieux comprendre le fonctionnement de notre calculateur. Vous vous demandez combien de calories il y a dans 250 g de blanc de poulet.

1. Tout d'abord, dans le premier menu déroulant, sélectionnez Viande.
2. Un nouveau champ apparaît. Choisissez alors le Type de viande : ici, Blanc de poulet.
3. Ensuite, entrez dans le champ Poids (masse) : 250 g.
4. Le résultat apparaît dans le champ juste en dessus Calories : 250 kcal.

Vous pouvez aussi l'utiliser dans l'autre sens et entrez en premier le nombre de calories que vous souhaitez ingérer et notre calculateur de grammes en calories affichera la quantité (le poids) de l'aliment que vous devriez manger.

Maintenant, regardons de plus près la deuxième section de notre calculateur : le convertisseur de grammes en calories pour les macronutriments. Dans cette partie, vous pouvez convertir la quantité de glucides, lipides et protéines en calories et vice versa. Le résultat affichera également le total des calories calculées. Pour en savoir plus sur la conversion des macronutriments en calories, rendez-vous à la section de l'article intitulée Exemple pratique de conversion de grammes en calories.

Les glucides consommés dans les aliments apportent 3,87 kcal d'énergie par gramme de sucres simples et 3,57 à 4,12 kcal par gramme de glucides complexes. Ces valeurs sont généralement arrondies à 4 kcal par gramme de glucides pour simplifier le calcul.

Les glucides sont la principale source d'énergie dans l'alimentation des humains. Ils comprennent les sucres, les amidons et les fibres.

Un gramme de protéines fournit environ 4 kcal. Les protéines sont les principaux éléments fonctionnels et structurels de la cellule animale. Elles sont formées d'acides aminés, dont certains ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme humain. Cela signifie que vous devez fournir les protéines à travers votre alimentation.

Les lipides sont les macronutriments le plus riches en énergie, vu qu'un gramme fournit 9 kcal.

Vous avez besoin de lipides pour la construction et l'entretien des membranes cellulaires, pour le maintien d'une température corporelle stable et pour fournir des vitamines liposolubles.

Suivez les étapes décrites ci-dessous :

1. Déterminez le nombre de calories contenues dans un gramme d'alcool : 7 calories par gramme ;
2. Déterminez la quantité d'alcool en grammes. Si cette information ne figure pas sur l'étiquette, utilisez la formule suivante : alcool [g] = volume [mL] × degré d'alcool [%] × 0,789 24 [g/mL] ;
3. Multipliez le résultat de la deuxième étape par le nombre de calories par gramme d'alcool, c'est-à-dire par 7 ;
4. Par exemple, 50 mL de vodka contiennent environ 7 [kcal/g] × 50 [mL] × 0,40 × 0,789 24 [g/mL] ≈ 110 kcal (plus ou même quelques calories).

Vous pouvez vérifier ce résultat avec notre convertisseur de grammes en calories. Vous trouverez à peu près le même résultat, soit 116 kcal. À la vôtre !

Il existe deux définitions principales de calorie :

1. Petite calorie, ou calorie de gramme (généralement indiquée avec cal).
2. Grande calorie, ou kilocalorie (dénotée Cal, calorie, ou kcal).

Cependant, les expressions grammes en calories et grammes en kcal signifient parfois la même chose. Dans le domaine de l'alimentation, lorsque l'on fournit des informations nutritionnelles, on utilise fréquemment le mot « calorie » quand il s'agit du nombre de kilocalories (kcal).

C'est pourquoi notre calculateur de grammes en calories utilise les expressions grammes en calories et grammes en kcal de façon interchangeable.

Prenons comme exemple les informations nutritionnelles suivantes et convertissons les grammes en calories.

Afin de calculer le nombre de calories contenues dans le produit alimentaire donné, vous devez utiliser le taux de conversion approprié pour chaque macronutriment :

Glucides : 4 kcal × 23 = 92 kcal

Protéines : 4 kcal × 4 = 16 kcal

Lipides : 9 kcal × 9 = 81 kcal

Total : 92 kcal + 16 kcal + 81 kcal = 189 kcal

Ce produit contient 189 kcal. Mais à quoi peuvent bien servir ces informations ?

• Vous pouvez vérifier quelles activités nécessiteraient autant d'énergie à l'aide du calculateur de calories brûlées.

Ou bien :

• Si vous calculez les calories de chaque macronutriment consommé, vous saurez si vous devez maintenir, perdre ou gagner du poids. Vous pouvez aussi consulter notre calculateur du besoin énergétique journalier pour calculer le nombre de calories que votre corps nécessite pour maintenir votre poids actuel.