Calcolatore per la Ricetta dei Pancake

Benvenuti nel calcolatore per la ricetta dei pancake di Omni 🥞. Oltre al cappuccino e cornetto, i pancake sono il pasto più popolare (e migliore) della colazione. Sono pieno di nutrienti, gustosi e puoi servirli con condimenti salati o dolci. Ma sono facili da preparare? La ricetta può essere semplice, ma ci sono molti aspetti da considerare.

Questo semplice calcolatore per la ricetta dei pancake ti aiuterà a preparare i migliori pancake della tua famiglia.

Ti sei mai chiesto quanti pancake riuscirai a fare con la tua piccola (o enorme) padella?

O forse hai aperto il frigorifero, hai scoperto di avere solo 3 uova e ti sei chiesto quanta farina e quanto latte ti servono per fare dei pancake come si deve?

Oppure vuoi fare dei pancake per te e per i tuoi quattro amici e non sai quali ingredienti ti servono?

Se hai questi problemi, il calcolatore per la ricetta di pancake è per tutti voi.

Per preparare i pancake, hai bisogno di farina, latte, uova, sale, olio e lievito. Salta l’ultimo punto se ti accontenti delle crêpe. Ma quanto, in realtà? Tutto dipende dalla fame tua e dei tuoi amici e dalle dimensioni della padella.

Per utilizzare il nostro calcolatore, basta inserire il numero di persone che mangeranno i tuoi pancake, il numero di porzioni che ognuno mangerà e il diametro della padella (per le crêpe). Otterrai gli ingredienti e la ricetta dei pancake perfetti.

Il calcolatore per la ricetta dei pancake funziona in entrambi i modi, quindi se vuoi trovare quanti pancake puoi fare con le risorse disponibili, devi solo digitare un ingrediente (ad esempio le uova), quante persone mangeranno i tuoi pancake e otterrai la ricetta completa.

Voilà! È semplicissimo.

Abbiamo sempre avuto problemi con i pancake. Come spesso accade, le cose più semplici sono le più difficili da fare.

Molte cose possono andare storte lungo il percorso. Se aggiungi troppa farina, non avrai i pancake freschi di cui hai bisogno al mattino. Lo stesso vale per le uova e il latte. Se dimentichi l'olio, si attaccheranno alla padella. Se li prepari in una padella troppo piccola, ti ci vorrà qualche tentativo per trovare la quantità perfetta di impasto per i pancake.

Tutti questi problemi si riducono a questo — per fare dei pancake perfetti è necessario che tutto sia perfettamente calcolato.

Meno male che siamo nel settore dei calcolatori, no? Abbiamo sempre questi problemi e sappiamo che anche molte persone li hanno.

Quindi abbiamo creato la facile ricetta dei pancake che abbiamo trovato sul sito web di Jamie Oliver e abbiamo creato la formula migliore per calcolare tutto ciò che devi sapere quando prepari i pancake.

Gli ingredienti aggiuntivi, il burro di arachidi, la marmellata, la frutta, lo sciroppo d'acero e quant'altro, sono a tua discrezione. C'è chi vuole i pancake pieni di salse e sciroppi; c'è chi pensa che il minimalismo sia la via da seguire e usa tutto con molta moderazione.

Ma i pancake devono essere perfetti, giusto? Anche gli sciroppi più dolci non riusciranno a coprire i pancake scadenti.

Abbiamo utilizzato le ricette create dal famoso cuoco britannico Jamie Oliver. Lui ha utilizzato le unità del sistema metrico (grammi e millilitri), ma noi usiamo le tazze come unità principale per la farina e il latte (il nostro calcolatore da grammi a tazze è utile per questa situazione). Non tutti hanno una bilancia, giusto? Ma se vieni dall'Europa continentale o dal Canada, sentiti libero di cambiare l'unità di misura che preferisci.

Il nostro calcolatore per la ricetta dei pancake funziona sia per i pancake che per le crêpe, quindi abbiamo utilizzato due delle ricette di Oliver. Dopotutto, i pancake e le crêpe sono diversi.

I pancake sono più popolari negli Stati Uniti; sono più simili a vere e proprie torte, sono gonfi e hanno un aspetto magnifico quando vengono impilati. La gente li mangia principalmente con lo sciroppo d'acero, ma ci sono posti in cui li puoi trovare serviti con Nutella, frutta e marshmallow. Immagina questa bomba di carboidrati.

Le crêpe sono francesi in tutto e per tutto; sono leggere, sofisticate e molto europee. La maggior parte delle persone le mangia con marmellata, burro di arachidi e frutta, ma anche con ricotta o carne (nella versione da pranzo).

Ecco la ricetta dei pancake di Jamie Oliver e la ricetta delle crêpe. Aggiornamento 20 Giugno 2018 di Matt: ho usato il calcolatore per creare le crêpe almeno 20 volte finora e ho sempre dovuto aggiungere altro latte. Ho provato ad aggiungere esattamente il 40% di latte in più nelle ultime volte e il risultato è sempre stato perfetto. D'ora in poi, il calcolatore raccomanda il 40% di latte in più.

La differenza principale nelle ricette è che per la preparazione delle crêpe è necessaria una maggiore quantità di farina e, soprattutto, di latte (quasi il doppio).

Puoi scoprire la differenza digitando il numero di uova che vuoi utilizzare e verificando quanto sarà diverso l'elenco degli ingredienti.

Per farla breve: perché sono deliziosi. Ma i pancakes sono così buoni che dobbiamo dire esattamente perché.

Alcuni piatti sono destinati a essere preparati con gli amici e la famiglia. Ci sono serate a base di hamburger, serate a base di sushi e mattinate a base di pancake. Poche cose possono rompere il ghiaccio tra persone sul posto di lavoro o tra coinquilini meglio che preparare i pancake per colazione.

Ognuno può fare il proprio lavoro. Uno può essere incaricato di separare gli albumi dal tuorlo. Un altro può misurare la farina e il latte. Poi, qualcun altro può mescolare l'impasto. Infine, ci sarà qualcuno incaricato di friggere i pancake in padella con una specializzazione (pensa a un calciatore della nazionale) nel lanciare i pancake in tuo aiuto.

Potrai raccontare le tue storie preferite sui pancake, il modo in cui li preparava tua madre o il tuo record di pancake (tutti hanno il loro proprio record, giusto)?

E poi arriva la parte migliore: potrai mangiare i pancake.

I pancake sono un ottimo modo per combattere il cattivo umore. Di solito hanno un colore incredibilmente caldo che ti mette subito di buon umore. Inoltre, sono deliziosi in quasi tutte le combinazioni e, come sappiamo, i cibi gustosi aumentano le endorfine, soprattutto se li abbini al cioccolato fondente, che fa bene all'umore.

Ma se guardi sempre al lato pragmatico delle cose, dobbiamo parlare di alimentazione. I pancake e la colazione vanno a braccetto soprattutto perché sono il primo pasto perfetto della giornata. Hanno molti carboidrati e calorie, quindi sono subito pronti per essere trasformati in energia nella tua pancia.

Se fai dei pancake il pilastro della tua colazione, dovresti avere abbastanza energia per affrontare la giornata fino a pranzo. E indovina un po'? Se prendi un po' di carne e di verdura, puoi mangiare delle deliziose crêpe a pranzo.

Il nostro calcolatore per la ricetta dei pancake non fa altro che risolvere le proporzioni. Infatti, ogni ricetta è composta da un certo equilibrio di ingredienti. Se c'è una quantità eccessiva di un ingrediente, il prodotto finale sarà difettoso (ad esempio, troppo salato se mettiamo più sale di quanto scritto nella ricetta). Lo stesso accadrà se non ne mettiamo abbastanza. Abbiamo modificato la ricetta di questo pancake perché, a nostro avviso, la quantità di latte della ricetta originale era troppo bassa.

Possiamo anche utilizzare le proporzioni per calcolare la quantità di ingredienti necessaria quando prepariamo più (o meno) porzioni rispetto alla ricetta. Scopri come farlo visitando il nostro calcolatore di proporzioni 🇺🇸!